The Kaiki Experience

Αν για κάποιον λόγο είχες µόνο 8 ώρες στη διάθεσή σου για να γνωρίσεις την Κεφαλονιά, θα σου έλεγα να κλείσεις θέση στο παραδοσιακό καΐκι του καπετάν Γεράσιµου. Εκείνος θα αναλάβει τα υπόλοιπα. Με το πρώτο φως του ηλίου, υπό τους ήχους επτανησιακών καντάδων, µαζεύετε τα δίχτυα. Εκτός από τις γαρίδες που είναι σίγουρες, αν η ψαριά βγάλει σκορπίνες, βάζετε πλώρη για κακαβιά αυθεντική. Πριν απολαύσεις το κυρίως, τη γαριδοµακαρονάδα του καπετάν Γεράσιµου, θα έχεις βουτήξει από ένα βαρκάκι στα ζεστά σµαραγδένια νερά των Άσπρων Βράχων. Και όσο οι µυρωδιές από τα θαλασσινά που µαγειρεύονται στην κόκκινη καµπίνα, κυκλώνουν το καΐκι, έχεις περίπου µία ώρα να εξερευνήσεις ένα ερηµονήσι, τους Βαρδιάνους. Στην πρώτη εβίβα µε ροµπόλα, ζήτησε από τον καπετάνιο να σου διηγηθεί πώς έσωσε έναν φίλο από τρικυµία, ένα βράδυ που ο άνεµος έτρεχε µε 11 µποφόρ.