Bohemian Beach Cooking

Το μενού βγαίνει από τη θάλασσα, ετοιμάζεται και σερβίρεται στην παραλία.

O Θοδωρής Ηλιόπουλος προσφέρει μία από τις πιο απολαυστικές, όσο και ξεχωριστές εμπειρίες στο Νησίτων Ανέμων: Αυτή του Lifestyle Cooking, που θέλει να απολαμβάνεις υπέροχο φαγητό δίπλα στο κύμα, κυριολεκτικά. Βρέθηκε στη Μύκονο πριν από 25 χρόνια και έμεινε για πάντα εκεί. Αφού ξεκίνησε να εργάζεται ως bartender, μπήκε στην κουζίνα έχοντας ως εφόδια την αγάπη για την πρώτη ύλη και την αντίληψη για τη νοστιμιά. Με αυτές τις βάσεις, το 2014, ξεκίνησε το δικό του project, το Lifestyle Cooking, κι άρχισε να μαγειρεύει στη Ρήνεια και το Τραγονήσι –πλέον, και πάνω στο σκάφος του, τη Μαντώ– ολόφρεσκο seafood που ετοιμάζεται μπροστά στα μάτια σου, όπως σεβίτσε, αστακούς, αχινούς, αχιβάδες, μύδια και μακαρονάδες θαλασσινών. Από τον Ρίτσαρντ Γκιρ και τον πρώην σταρ του ΝΒΑ Ρόνι Σεϊκέλι μέχρι τον Τζόρτζιο Αρμάνι, όλοι έχουν φάει από τα χέρια του Θοδωρή Ηλιόπουλου, γοητευμένοι από τη δύναμη της αυθεντικότητας σε έναν από τους πιο ιδιαίτερους jet set προορισμούς του κόσμου.

PHOTO : NIKOLAS MASTORAS