MIA’S

Η γαστρονομική ιστορία της Σαντορίνης στο πιάτο

Το MIA’S είναι σημείο αναφοράς στην είσοδο της Οίας στη Σαντορίνη για το πρωτοποριακό γαστρονομικό του προφίλ και την πανοραμική θαλασσινή θέα. Για 4η συνεχόμενη σεζόν, το MIA’S συνεχίζει την παράδοση της ελληνικής γαστρονομίας μέσα σε ένα φιλόξενο και ζεστό περιβάλλον.

Στην κουζίνα του MIA’S η executive chef Elli Mitrai, προσεγγίζει με δημιουργική ματιά την τοπική γαστρονομική παράδοση, βάζοντας τη σφραγίδα της για τη δημιουργία μιας εξαίσιας γαστρονομικής εμπειρίας σύγχρονης ελληνικής κουζίνας. Το φαγητό της χαρακτηρίζεται από προσεκτικά σχεδιασμένη χρήση ντόπιων και εγχώριων προϊόντων, συνδυασμένα με άρτιο τρόπο, μετατρέποντάς τα σε ιδιαίτερα και νόστιμα πιάτα. 

Τα μενού κάθε χρόνο εξελίσσονται και προσαρμόζονται κατά τη διάρκεια της σεζόν σύμφωνα με τα διαθέσιμα παραδοσιακά υλικά. Πρωταγωνιστής είναι και φέτος η τοπική πρώτη ύλη, αφού τοπικοί παραγωγοί και ντόπιοι ψαράδες βάζουν το "λιθαράκι" τους ώστε ο επισκέπτης να γνωρίσει, να μυρίσει και να γευτεί την εξέλιξη της σαντορινιάς μαγειρικής ιστορίας. 

Για τη φετινή χρονιά στο lunch menu a la carte, υπάρχουν τα signature dishes του MIA’S αποκλειστικά για το μεσημεριανό γεύμα, όπως Τάρτα Λευκής Καπνιστής Μελιτζάνας, Κεφτέδες στο Josper και Μύδια αχνιστά. Στο βραδινό menu δεν λείπουν τα πλέον χαρακτηριστικά πιάτα του MIA’S, όπως Μους Φάβας Σαντορίνης µε Χταπόδι Ψητό, Oxtail Παστίτσιο και Κοτόπουλο Νανάκι με τρούφα.

Επιπλέον, στο μεσημεριανό γεύμα, από τις 12.30 έως και τις 17.00, σερβίρεται για ακόμη μία χρόνια το Set Lunch Menu με 45€/ άτομο, ιδανική πρόταση για όσους ολοκληρώνουν τη διαδρομή του μονοπατιού πεζοπορίας Φηρών-Οίας και βρίσκονται στην είσοδο της Οίας. 

Στοιχεία MIA’S
ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Επαρχιακή Οδός Φηρών-Οίας, Οία Σαντορίνη, Ελλάδα
ΩΡΑΡΙΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ: 12:30- 00:00 (τελευταίο seating στις 22:00, ποτό και γλυκό μέχρι το κλείσιμο)   
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: www.mias.restaurant, E. pr@mias.restaurant, T.+30 22860 72072
Instagram. @mias.santorini
Facebook. @mias.santorini

____________________________________
PRESENTATION - PRESS RELEASE  /
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ - ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ