The Gastronomic Capital

Η Θεσσαλονίκη γοητευτική κι ονειροπόλα κουβαλά μυρωδιές, εικόνες και χρώματα σε όλες τις εποχές του χρόνου. Τη Θεσσαλονίκη  δεν την αποχωρίζεσαι ποτέ. Είναι ο πολυπολιτισμικός της πλούτος, το ένδοξο παρελθόν της, η μακραίωνη ιστορία της.

Είναι φιλόξενη, το βλέπεις στις γειτονιές της, στην αμφιθεατρική αίσθηση από ψηλά, στο σεργιάνι στη θάλασσα και στους ανθρώπους που γοητεύουν και αποτελούν τον ζωντανό πυρήνα της πόλης. Κυρίως όμως στη μεταξύ τους συναναστροφή στα εστιατόρια, τα ουζερί και τα καφέ της, εκεί που η πόλη “αναστενάζει” υποστηρίζοντας επάξια τον τίτλο της γαστρονομικής μητρόπολης.

Ένα γαστρονομικό μωσαϊκό, όπου εδώ και αιώνες κάτοικοι και επισκέπτες απολαμβάνουν μια αρμονία γεύσεων υψηλής διατροφικής αξίας. Ως η πρώτη πόλη της χώρας που εντάχθηκε στο Δίκτυο Δημιουργικών Πόλεων της UNESCO, η κουζίνα της πόλης  αποτελεί χώρο λαμπρής γευστικής δημιουργίας.

Δεν έχεις παρά να αφουγκραστείς τον χτύπο της γαστρονομικής της καρδιάς ξεκινώντας από ψηλά. Από τον Κεδρινό Λόφο, τους Κήπους του Πασά, την Άνω Πόλη και το Τσινάρι. Να δοκιμάσεις αυθεντικούς μεζέδες, σουτζουκάκια σμυρναίικα, σαρμαδάκια με αμπελόφυλλο, τα περίφημα ντολμαδάκια γιαλαντζί, πίτες γεμιστές με μελιτζάνα.  Η ανατολή και οι σεφαραδίτες Εβραίοι  στο πιάτο σου!

Να κατέβεις μέχρι την Αρχαία Αγορά, το Μπιτ Μπαζάρ με τα παλιατζίδικα και τα εξαιρετικά ουζερί. Να αράξεις στα ξέφωτα της Πλατείας Αριστοτέλους με τις στοές, τα περιστύλια και τα ανυπόμονα περιστέρια. Να ξεκουραστείς στα πάρκα  γύρω από τον Λευκό Πύργο. Κι έπειτα να φτάσεις προς θάλασσα μεριά. Να διασχίσεις τα 5χλμ του παραλιακού μετώπου της και να απολαύσεις το περίφημο street food της πόλης. Να επιλέξεις να δεις την πόλη μέσα από τη θάλασσα με έναν καφέ, μια μπουγάτσα ή με ένα κουλούρι στο χέρι.

Να περπατήσεις προς τα Λαδάδικα  και να δοκιμάσεις ντόπια προϊόντα, κρέατα, θαλασσινά, τσίπουρο και κρασί από τοπικούς παραγωγούς. Να εντυπωσιαστείς από σύγχρονους εναλλακτικούς χώρους εστίασης, από μοντέρνους σεφ που μοιράζονται τη χαρά του φαγητού, της δημιουργίας και που συνεχώς εξελίσσουν τη γαστρονομία της πόλης, ενισχύοντας την ταυτότητά της με πρωτότυπες γκουρμέ προτάσεις.

Στη Θεσσαλονίκη οι μυρωδιές από το Καπάνι και το Μοδιάνο μπερδεύονται.  Το κύμινο και το κάρδαμο  με την κανέλλα,  το κάρρυ και τη ρίγανη.  Μπαχαρικά και τσάι, βότανα και ξηροί καρποί. Κάθε σημείο της πόλης και μια ευχάριστη πρόκληση για τον ουρανίσκο, αλλά και για όλες τις αισθήσεις!

Τις πιο όμορφες γευστικές ιστορίες σου δεν τις έχεις ζήσει ακόμη.  Έλα στη Θεσσαλονίκη, τη γαστρονομική πρωτεύουσα της Ελλάδας για το πιο νόστιμο φαγητό!!