Irresistible Harbour

Έχοντας µια ιστορία που µετρά 4.000 και πλέον χρόνια, τα πανέµορφα Χανιά σε κερδίζουν από το πρώτο λεπτό που θα πατήσεις το πόδι σου στο ενετικό λιµάνι, το οποίο, χωρίς καµία αµφιβολία, αποτελεί το πιο ροµαντικό σηµείο της πόλης. Κατασκευάστηκε τον 14ο αιώνα µ.Χ. και αποτέλεσε σηµείο αναφοράς για την εµπορική ανάπτυξη της περιοχής. Κάτι που δεν πρέπει να παραλείψεις µε τίποτα είναι µια επίσκεψη στον ιστορικό φάρο αλλά και στα στενά, πέτρινα κτίρια, τα «νεώρια», τα οποία χρησίµευαν για την επισκευή του στόλου.

Αφιέρωσε ένα πρωινό στην Παλιά Πόλη των Χανίων, που έχει κριθεί διατηρητέα και άσε τον εαυτό σου να χαθεί πίσω από το µεσαιωνικό τείχος και ανάµεσα στα εντυπωσιακά µνηµεία της µακραίωνης βενετσιάνικης και τουρκικής κατοχής, τα οποία συνθέτουν την ιδιαίτερη ποικιλοµορφία αυτής της πόλης. Και όταν έρθει η µαγική ώρα της θάλασσας, τότε η εξωτική λιµνοθάλασσα του Μπάλου θα σε ανταµείψει µε τα γαλαζοπράσινα νερά της και τους αµµόλοφους. Ο Μπάλος είναι διάσηµος τόσο λόγω των ατελείωτων µπλε αποχρώσεών του όσο και για τα διάφανα νερά του, ενώ η ευρύτερη περιοχή του προσφέρει καταφύγιο στη µεσογειακή φώκια και τη θαλάσσια χελώνα Caretta caretta. Φηµισµένα για την οµορφιά τους είναι και τα Φαλάσαρνα και το Ελαφονήσι, µε τα θρυµµατισµένα ροζ κοχύλια και τη λευκή άµµο.

Μία στάση που θα σου µείνει αξέχαστη είναι και αυτή στο Φαράγγι της Σαµαριάς, το οποίο αποτελεί Εθνικό Δρυµό. Το φαράγγι ξεκινάει από το Ξυλόσκαλο, σε υψόµετρο 1.227 µέτρων, και καταλήγει στο παραθαλάσσιο χωριό Αγία Ρουµέλη στη νότια Κρήτη, όπου θα φτάσετε ύστερα από έξι ώρες πεζοπορίας ανάµεσα σε άγρια φύση, καταρράκτες, λίµνες και χαράδρες.

Πέρα από τα αξιοθέατα και τις παραλίες, όµως, τα Χανιά –όπως φυσικά και ολόκληρη η Κρήτη– ξεχωρίζουν και για τις αυθεντικές γεύσεις που προσφέρουν. Γνωστά για τα ψάρια στη σχάρα αλλά και το αρνάκι σχεδόν σε όλες του τις παραλλαγές, τα Χανιά αποτελούν τον ορισµό του καλοφαγά. Δοκίµασε οπωσδήποτε το µπουρέκι και τους µελιτζανοκεφτέδες, παράγγειλε δυο φορές τη σφακιανή πίτα µε ξινή µυζήθρα και µελί, ψάξε για το αρνί µε σταµναγκάθι, ζήτησε να σου σερβίρουν το διάσηµο γαµοπίλαφο και µη φύγεις από την πόλη αν δεν έχεις γευτεί τα µακαρούνια σιουφιχτά µε ντόπιο ανθότυρο αλλά και τους κολοκυθανθούς.

Ναι! Τα Χανιά είναι ικανά να σε κερδίσουν από το πρώτο λεπτό και να σε κάνουν να σκεφτείς αµέσως ότι εδώ θα θέλεις να επιστρέφεις κάθε καλοκαίρι!