Unprecedented Tranquility

Ένα χωριό-αμάλγαμα ιστορίας και αρχιτεκτονικής. Ένα συμπόσιο κερκυραϊκής γαστρονομίας. Αυτή είναι η Παλιά Περίθεια.

Κρυμμένη στην αγκαλιά του Παντοκράτορα, στο βόρειο τμήμα του νησιού, αθέατη από τη θάλασσα, μετέωρη ανάμεσα σε γη και ουρανό, η Παλιά Περίθεια με τη βενετσιάνικη αρχιτεκτονική και την πλούσια ιστορία μοιάζει βγαλμένη από κινηματογραφικό σκηνικό. Η πεζοπορική περιήγηση επιφυλάσσει μοναδικές εκπλήξεις, ιδιαίτερα την άνοιξη και το φθινόπωρο. Στη γη της φυτρώνουν τουλίπες, κυκλάμινα, άγριες ορχιδέες, σπάνια βότανα και μπλε ανεμώνες, στον ουρανό της πετούν γεράκια και αετοί, στα καλντερίμια της υψώνονται μόνο πέτρινα σπίτια, στον αέρα της κυριαρχεί μια πρωτόγνωρη αίσθηση ηρεμίας και γαλήνης.

Ήταν αυτά κι άλλα πολλά που το 1979 συνέβαλαν στην ανακήρυξή της από το υπουργείο Πολιτισμού ως «διατηρητέο μνημείο πολιτιστικής κληρονομιάς και αρχιτεκτονικού πλούτου που χρήζει κρατικής προστασίας». Από τότε έως σήμερα, όλα τα δημόσια κτίρια και οι οκτώ βυζαντινές εκκλησίες της αναπαλαιώνονται σιγά σιγά, ακολουθώντας αυστηρά κριτήρια. Για τους Κερκυραίους αλλά και πολλούς μυημένους επισκέπτες της, η Παλιά Περίθεια ισοδυναμεί με δύο πράγματα: καλό φαγητό κι ωραίους περιπάτους.

Ένας από αυτούς ξεκινά από την καρδιά του χωριού και φτάνει μέχρι την Ιερά Μονή του Υψηλού Παντοκράτορα, που ιδρύθηκε στο πρώτο μισό του 14ου αιώνα κι έκτοτε στέκει αγέρωχα στο υψηλότερο σημείο του νησιού. Κι επειδή το περπάτημα ανοίγει την όρεξη, όλες οι ταβέρνες σερβίρουν αυθεντική κερκυραϊκή κουζίνα με πολλές τοπικές πρώτες ύλες, όπως σοφρίτο, τσιγαρέλι με χόρτα από τα μποστάνια, παστιτσάδα (μακαρόνια με κόκορα) συκομαΐδα και γλυκό πορτοκάλι για επιδόρπιο. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το τοπικό μέλι.

________________________________
Text & Images : Julia Klimi